I denna artikel kommer vi att utforska sex platser i Sverige som erbjuder en extra enastående upplevelse av naturens skönhet och skogens skatter. Först går vi igenom lite praktiska tips och råd som är bra att tänka på. Förhoppningsvis tjänar det även lite som inspiration till att plocka fram en svampbok eller införskaffa en ny. Och om du bestämmer dig för att bege dig ut till en av dessa platser på en upptäcktsfärd i svamparnas rike kommer du få uppleva ett äventyr du inte glömmer. 

Så kommer du igång med svampplockningen

Svampplockning ger människor möjlighet att komma ut i naturen, utforska skogar och mark, och samla in naturens egna delikatesser. I Sverige, med sina rika skogar och varierande landskap, är svampplockning en tradition som har följt med generationer. Här är en allmän guide till svampplockning med sådant som kan vara bra att tänka på när du ger dig ut i skogen.

Tips: Det finns även möjlighet att få en guidad svamptur för två på ett flertal orter runtom i landet.

  1. Läs på
  2. Utrustning
  3. Natur och lagar
  4. Hållbarhet och hänsyn

1. Läs på

Innan du ger dig ut på en svampplockningsutflykt bör du ha läst på en del om olika svampar så att du snabbt känner igen de vanligaste sorterna. Det finns även rätt så många olika giftiga arter som är farliga att ätas eller måste tillagas på rätt sätt för att kunna förtäras. Ha därför alltid med dig en bra bok om svampplockning och använd gärna en app för svampplockning som hjälper dig att identifiera svampen, vilken art och om den är ätbar eller ej. Om du är osäker på svampens säkerhet bör du alltså inte äta den och kontakta giftinformationscentralen om du misstänker förgiftning.

2. Utrustning

Något stort krav på utrustning krävs inte, men en sak är nödvändig för svampplockning, nämligen en korg eller en påse för att samla svamparna. Tänk över hur mycket du kan tänka dig vilja plocka och planera efter det du tror du kan göra åt. En eller ett par extra kassar är inte heller någon dum idé, för även om svamparna är små kan de ta större plats än man tror.

En kniv med ett skarpt blad är också användbart, främst för att skära av svamparna vid stammen. Dessutom kan det vara bra att ha handskar, speciellt om du hanterar okända svampar eller områden med mycket taggiga växter.

Om du beger dig ut i okända skogar, se till att din mobil är ordentligt laddad och att du kommer åt internet så att du kan använda kartfunktionen och orientera dig. Annars kan du fundera över om inte den klassiska modellen med kompass och karta skulle kunna vara en bra idé.

3. Respektera Naturen och Lagar

När du plockar svamp kan det finnas vissa lagar och regler som gäller för området du besöker. Just naturreservat och nationalparker som vi tar upp i den här artikeln kan ha specifika regler för svampplockning. Så innan du beger dig av, läs på om reservatet och området och kolla upp reglerna noggrant.

4. Hållbarhet och Hänsyn

Det blir bäst för oss alla om vi hjälps åt med att göra svampplockning till en hållbar resurs. Plocka därför inte mer svamp än du behöver och lämna alltid några svampar kvar så att de kan fortplanta sig. Skär svamparna med omsorg så att de kan fortsätta växa i framtiden.

De 6 bästa platserna för svampplockning i Sverige

Om du är ute efter fler tips på naturupplevelser, ta gärna en titt på den här sidan. Här är våra sex utvalda platser för en oförglömlig svampplockning:

1. Tiveden Nationalpark, Västergötland

Tiveden Nationalpark i Västergötland är en av Sveriges mest imponerande platser för skogsvandring och svampplockning. Parken erbjuder en mängd olika stigar som tar dig genom skogar av gran och bok, där du kan upptäcka en rad olika svampar som kantareller, trattkantareller och Karl Johan-svampar.

Det som gör Tiveden unikt är dess dramatiska geologiska formationer, som mystiska raviner och klippblock perfekta för fotografering. Efter en dag i skogen kan du dessutom koppla av vid Tivedensjön och njuta av den vackra utsikten över det klara vattnet.

2. Tyresta Nationalpark, Stockholms län

Tyresta Nationalpark hittar du söder om Stockholm. Det här är ett annat fantastiskt resmål för skogsvandring och svampplockning. Parken har en variation av vandringsleder som tar dig genom en tät och ursprunglig skogsmiljö. Under hösten blir skogen rik på olika svampar som riskor, svart trumpetsvamp och många andra.

När du utforskar Tyresta Nationalpark kan du också besöka Stensjön, en vacker sjö som är idealisk för en avkopplande picknick eller ett uppfriskande dopp. Denna plats ger dig en smak av den svenska skogen utan att lämna närheten till huvudstaden.

3. Fulufjället Nationalpark, Dalarna

Fulufjället Nationalpark i Dalarna är hem för Sveriges högsta vattenfall, Njupeskär. Detta område erbjuder en unik upplevelse för skogsvandring och svampplockning, med stora skogar av tall och björk samt rikliga svampfynd.

Under hösten är Fulufjället särskilt populärt för svampplockare som är på jakt efter kantareller och blodriska. Samtidigt kan du njuta av den mäktiga synen av Njupeskär när vattnet kastar sig ner från högsta punkten. 

4. Söderåsen Nationalpark, Skåne

Söderåsen Nationalpark, som ligger i Skåne, är känt för sina dramatiska klippformationer och frodiga skogar. Det är en idealisk plats för skogsvandring och svampplockning, särskilt längs stigar som slingrar sig genom bokskogen.

Här kan du hitta en mängd olika svampar, inklusive riskor, kantareller och champinjoner. Området är också rikt på vilda bär, vilket gör det till ett paradis för dem som älskar att plocka blåbär och hallon.

5. Höga Kusten, Ångermanland

Höga Kusten, belägen i Ångermanland, är ett UNESCO-världsarv och en fantastisk plats för skogsvandring och svampplockning längs den vackra östkusten. Den här regionen erbjuder en unik kombination av kustnära skogar och dramatiska landskap.

Under hösten kan du hitta en mängd olika svampar längs de många vandringslederna, inklusive kantareller, Karl Johan-svampar och olika riskor. Dessutom har du möjlighet att njuta av en enastående utsikt över havet och de branta klipporna som ger Höga Kusten dess unika karaktär.

Bonustips: Följ med oss på en vandring längs högakustenleden, boende och måltider är inkluderade.

6. Abisko Nationalpark, Lappland

 Licens: Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic

Abisko Nationalpark, belägen i Lappland, är en plats som erbjuder enastående skogsvandring och svampplockning i en arktisk miljö. Här hittar du inte bara svampar utan även en mängd andra vilda ätbara växter.

Parken är känd för sina dramatiska fjäll och det klara vattenfallet Nissunjárga. Under hösten är det en utmärkt plats att utforska skogarna och fjällen, samtidigt som du kan njuta av norrskenet  som Abisko erbjuder.

Bonustips: Njut av norrskenet från hästryggen

Avslutningsvis kan vi säga att Sverige är fullt av fantastiska platser för skogsvandring och svampplockning. De sex platser som nämnts i denna artikel – Tiveden Nationalpark, Tyresta Nationalpark, Fulufjället Nationalpark, Söderåsen Nationalpark, Höga Kusten och Abisko Nationalpark – erbjuder alla unika och minnesvärda naturupplevelser.

Oavsett om du är en erfaren svampplockare eller bara vill utforska den svenska skogen, finns det något för alla att njuta av. Så ta på dig dina vandringskängor, packa din korg och ge dig ut på äventyr för att upptäcka skogens skatter!